Kosmetyczna Studnia od kuchni: Truskawkowe muffinki

Autorka: 19:33 ,

Jakiś czas temu udało mi się dorwać w dobrej cenie 2 formy do muffinek. Żeby nikt nie mógł posądzić mnie o nierozsądne zakupy, przez ostatnie dni mocno eksploatuję zakupione blachy, wypróbowując coraz to nowsze przepisy ;p. Sezon letni sprzyja owocowo-warzywnym wypiekom i takie właśnie są moje muffinki. W ostatnim czasie były te w wersji z rabarbarem, a dziś pora na..PORA?! :> Nie, truskawki! :)

Zrealizowany przeze mnie przepis jest zmodyfikowaną wersją tego pochodzącego  ze strony Kwestia Smaku:

Składniki na 12 muffinek:
125 g margaryny
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
2 jajka
1 i 1/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka


Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Utrzeć masło z cukrem, cukrem wanilinowym. Dodać jajka. Wymieszać z  mąką, proszkiem do pieczenia i mlekiem.Ciasto nałożyć do ok.60% wysokości  papilotek. Do środka babeczek włożyć małe kawałki truskawek. Piec przez ok.30 minut w 160 stopniach.


Efekty mojej pracy na załączonym obrazku:

 

Muffinki wykonane wg tego przepisu przypadną do gustu osobom lubiącym wyczuwalną maślaną nutę w wypiekach. Dla mnie jest ona zbyt przytłaczająca. Niemniej jednak, muffinki są bardzo dobre, ale nie zdołałabym zjeść kilku sztuk na raz ;-). Poszukiwanie muffinkowego ideału wciąż w toku! :)

Ściskam :),
-wulkan_energii


ZOBACZ TAKŻE

24 komentarze

  1. No i teraz dzięki Tobie mam ochotę na takie cudeńko, widzisz co narobiłas? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mea culpa!:D W ramach rekompensaty przesyłam wirtualną muffinkę! :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Kinguś, co tak skromnie?:D Dwie to minimum! ;p

      Usuń
  3. Mniam, mniam. Podzielisz się? :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. Smakowicke,smakowicke! ;p (brzmi jok po górolsku :D)

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Ja też powoli się w nich zakochuję ;).

      Usuń
  6. Nigdy nie próbowałam piec takich smakołyków. Ale może faktycznie to nie takie trudne^^ Aż mnie naszła ochota, będę musiała spróbować, b prawie ekran ośliniłam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiedziałabym, że wręcz dziecinnie proste :). Hahaha :D, bardzo mi miło :D.Bierz się za czyszczenie monitora!;p

      Usuń
  7. Odpowiedzi
    1. Trzeba im to przyznać, ale ciasto o maślanym posmaku niezbyt do mnie przemawia ;), dlatego kontynuuję poszukiwanie muffinkowego ideału :).

      Usuń
  8. Ale pysznie wyglądają :))

    http://closertotheedge1.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. interesująca notka :))
    obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ojeej, kocham muffinki <3
    Obserwuję :)
    http://www.wspolpracuje-testuje-opisuje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz!:-)